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奶粉對嬰童店意味著什么

2015/10/10 15:48:56

為什么中國會有這么多嬰童店?

在歐美國家沒有那么多嬰童店,即使有那么幾家嬰童店賣奶粉的也很少,他們都在超市、藥店里買,然而,為什么中國的消費者要在嬰童店買呢?

其實當我們把嬰童店的發(fā)展歷程梳理出來,你會發(fā)現非常有意思,事實是中國的奶粉事件造就了中國的嬰童店。因為奶粉事件讓消費者不知如何是好,嬰童店的老板可以和他面對面溝通,解決疑慮。

這樣最初的夫妻店,奶粉賣得越來越多,就開始開奶粉店;之后發(fā)現除了奶粉、奶瓶、尿褲等也能賣就演變成了嬰童店;后來發(fā)現除了產品還需要服務就演變成了嬰童生活館;門店越開越多,就成了嬰童連鎖。

中國的嬰童店的發(fā)展和中國的奶粉事件的拐點是高度吻合的。也就是說04年以前中國的嬰童店是很少的,中國嬰童店的快速發(fā)展是08年以后。增長的最高峰是從10年到12年。

門店的選擇會越來越少

2013年奶粉行業(yè)的許可證審核新政是行業(yè)發(fā)展的拐點,大量雜牌被清理出市場,產品標準越來越高,監(jiān)管越來越嚴,這對嬰童店來講也有很多困擾。

大部分嬰童店的奶粉占比都是超過50%,前些年甚至達到90%。不管奶粉量大量小,對很多嬰童店來講都是一個引流(吸引消費者)、現金流(帶來銷售額)和利潤流(賺錢)是最重要的品類。

新政過后,門店在奶粉這個品類上遇到什么問題呢?一是選擇越來越少;二是能選到的東西很多是不賺錢的。

今年配方注冊審核國家政策一卡,最多到明年你會發(fā)現可以選的產品是少之又少,而且能選到的產品很多都是不賺錢的產品,這是擺在門店面前很棘手的問題。過去那些甩一批貨給你,只要你能賣出去,一罐賺個一兩百的奶粉已經沒有了,被淘汰了。

也就是說,現在一個門店賣幾十種奶粉的狀況,未來會越來越少,一個大中型連鎖系統(tǒng)應該與有實力的奶粉廠商結成戰(zhàn)略聯盟,保證其奶粉品類的競爭力。

做大你的量,去談專銷產品

沒有產品為載體,你很難滿足消費者的需求。

零售的本質就是物美價廉的產品和服務滿足客戶個性化的需求,供應鏈的整合管理的能力就決定了你門店的商品力。一個門店的商品力如果到不了這個程度,你是很難能夠有長期可持續(xù)發(fā)展動力的。

門店專銷產品包括自有品牌、專供產品,如果達不到40%,作為一個商業(yè)門店來講,你這個門店是很難維持長期盈利的。

看到這個數據大家會想家樂福、沃爾瑪不是一樣這樣發(fā)展嗎?家樂福、沃爾瑪里面有多少品牌是自己的?這方面有一個很有意思的例子。

一號店是沃爾瑪開的網店,飛牛網是大潤發(fā)的,去年大潤發(fā)的飛牛網上線的時候,大潤發(fā)的老板講他用不了幾年時間會進入電商的前三強。

當時有問他憑什么說能進入前三強?這么多電商公司做了這么多年、燒了這么多錢都沒能進前三你憑什么?

他的回答很簡單:“我們就來比沃爾瑪和大潤發(fā)的實體店,大潤發(fā)單店單日平均銷售額接近100萬,沃爾瑪單日單店的平均銷售額是40多萬,相差1倍!

為什么有這么大的差異呢?

沃爾瑪自有商品只有10多萬SKU,大潤發(fā)有多少?20多萬SKU,有20多萬的商品是大潤發(fā)的自有商品,就憑借這20多萬個自有商品,飛牛網一上線就能用幾年時間先把一號店干掉。

現在排名前幾位的是阿里系、京東、一號店,干掉一號店就進入yiliu電商。大潤發(fā)的老板的底氣就在自有商品。這就是自有商品對門店的作用,單個門店小系統(tǒng)是不具備供應鏈整合能力的,沒有量就沒辦法專門定制產品。

誰能幫助你提升軟實力

其實,除了產品,嬰童店更苦惱的是怎么樣提升管理能力和經營能力。因為前10年臺風來了豬都會飛,當行業(yè)高速發(fā)展的時候,我們閉著眼睛開店都可以賺錢。

最終我們還是靠軟實力去贏得競爭,而不僅僅是靠產品贏得競爭。除了自身的努力,與上游廠商結成聯盟,借助廠商的力量完成這一提升是更為現實的一條路。

后奶粉時代,你的嬰童門店如何才能玩得轉,不掉隊呢?

編輯:小高 標簽:嬰童門店
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