9月13日,農業(yè)部“學生奶奶源升級計劃”調研組在完達山乳業(yè)召開“學生飲用奶計劃工作座談會”,調研組組長、《中國乳業(yè)》雜志社社長馮艷秋,省奶業(yè)辦公室主任張毅力,省學生奶辦公室主任王思再和完達山乳業(yè)、龍丹乳業(yè)、飛鶴乳業(yè)的代表參加了座談會。
國家“學生奶奶源升級計劃”發(fā)起于2003年,旨在“培育一批樣板牧場,培養(yǎng)一批技術骨干,建立一套技術規(guī)范”。該計劃在充分借鑒國內外先進經驗技術的基礎上,建立了一套符合國際標準、適合中國國情的奶源管理體系,完成了奶源生產規(guī)范條例的制定,實現(xiàn)了奶源生產管理有序、規(guī)范、健康發(fā)展。通過積極組織實施示范基地建設項目,建設了一批學生奶奶源示范基地,提高了奶源生產者的管理水平、飼養(yǎng)技能和綜合素質,強化了生乳的質量標準,確保了學生飲用奶奶源的優(yōu)質安全。2011年,“國家學生奶奶源升級計劃”奶源示范基地達到100家,為“學生飲用奶計劃”的推廣奠定了堅實的基礎。 為廣泛宣傳學生奶奶源示范基地創(chuàng)建成果,國家學生奶辦還編輯出版了《學生奶奶源升級計劃奶源示范基地巡禮》畫冊!秾W生奶奶源升級計劃奶源示范基地巡禮》對消除學校、學生和家長對學生飲用奶質量安全的擔憂,增強消費信心,增加學生飲用奶數量,推動國家“學生飲用奶計劃”的實施具有重要意義。
調研組以牛乳產量及質量、基礎設施、牛群結構、營養(yǎng)健康、員工素質、企業(yè)文化、管理措施和經濟效益等方面為衡量標準,對牧場升級前后的變化進行對比,突出奶源升級過程中采取的措施和牧場的變化。調研組還將到完達山乳業(yè)“學生奶奶源示范基地”8511奶牛場、858奶牛場、857奶牛場和綠色草原牧場進行采訪調研。