2011年第十一屆中國國際有機食品和綠色食品博覽會5月7-9日成功在北京舉辦，伊利集團的“金典有機奶”以其優(yōu)質的品質和嚴格的“有機”生產工藝標準，成為眾多參選乳品中獲金獎的產品。這也是中國乳品行業(yè)首款獲此殊榮的產品。

中國國際有機食品和綠色食品博覽會，是中國經商務部批準的國際化專業(yè)性有機食品展會。作為國際有機綠色食品行業(yè)盛會，國際有機食品博覽會是中國“有機”食品行業(yè)的風向標。據(jù)悉，“國際有機食品博覽會”的金獎評選每年一次，本屆吸引了來自世界各地數(shù)十個國家的上千家企業(yè)參加金獎競逐。

據(jù)了解，生產過程中“零污染”、“零添加”、“天然”是有機食品的必備特點，也是伊利金典有機奶榮獲金獎的理由。組委會專家介紹，作為我國擁有完善有機產業(yè)鏈的乳品企業(yè)，伊利生產的金典有機奶填補了我國乳品行業(yè)沒有有機產品的空白。因此，伊利金典有機奶才能在此次盛會備受矚目，并一舉斬獲金獎。

伊利集團相關人士介紹，有機牛奶被稱為“牛奶至尊”，原因在于它所有奶源必須源自天然牧場，草場土壤需進行有機還原，牧草種植地不能使用化肥、農藥和殺蟲劑等化學yaowu。同時，對周邊地表、水、空氣都有嚴格要求，連奶牛的飼養(yǎng)過程也不得使用任何添加劑。此外，專車運送原奶，專線生產加工也是金典有機奶品質上升的保障。