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自七十年代開始,一些發(fā)達國家的醫(yī)學營養(yǎng)專家對羊奶作了大量的研究,并提出羊奶是哺乳動物乳汁中含有對人體有益的營養(yǎng)及各種活性物質(zhì)最高的乳品,隨后在新西蘭、澳大利亞、美國、加拿大等國開始了飲用羊奶的習慣。
但因羊奶的產(chǎn)量有限,價格相對昂貴,所以僅在中產(chǎn)階級以上富裕家庭中的嬰幼童及病人、老人中使用量較高,普通消費者一般很少飲用。