盡管經(jīng)歷了疫情的全民教育后，營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)熱度從高峰逐漸回落，受消費(fèi)力下滑、進(jìn)店率銳減、復(fù)購(gòu)率低等多重因素影響，營(yíng)養(yǎng)品正在經(jīng)歷近幾年來(lái)最艱難的時(shí)刻。

但是，母嬰門店需要營(yíng)養(yǎng)品嗎？

答案是肯定的。

初提磁石品類

2015年，中童在行業(yè)內(nèi)開始營(yíng)養(yǎng)品時(shí)，定位為磁石品類。

當(dāng)時(shí)，門店被多元渠道沖擊正厲害，標(biāo)品品類奶粉、紙尿褲淪為引流品類，母嬰門店需要一個(gè)品類，具有磁石作用般的吸引顧客到店，在門店更多停留，并通過專業(yè)能力塑造，打造門店在消費(fèi)者心中的專業(yè)形象。

營(yíng)養(yǎng)品就是這個(gè)“磁石品類”。

別的門店都沒有營(yíng)養(yǎng)品，只有你這里有，顧客會(huì)覺得很新奇，并且營(yíng)養(yǎng)品品類的存在，也會(huì)襯托出門店具有一定的專業(yè)度，顧客對(duì)營(yíng)養(yǎng)品有需求也都會(huì)來(lái)你的門店。

營(yíng)養(yǎng)品一時(shí)大熱，不管是否懂營(yíng)養(yǎng)品，門店都會(huì)做營(yíng)養(yǎng)品。漸漸地營(yíng)養(yǎng)品就變成了“類通貨”，哪個(gè)店里都有。

而各個(gè)門店專業(yè)水平不同，操作營(yíng)養(yǎng)品的手法也不同。有的依靠專業(yè)和解決問題，更多的是，依靠爆破、打折促銷等方式，低價(jià)售賣營(yíng)養(yǎng)品。

到市場(chǎng)上去走訪門店，貨架上二送一、一送一的比比皆是，營(yíng)養(yǎng)品陷入了用品化陷阱，價(jià)值感不復(fù)存在。

重回磁石品類

而當(dāng)下的情況與2015年頗為相似，只是更為嚴(yán)重，奶粉和紙尿褲等標(biāo)品竄貨亂價(jià)現(xiàn)象加劇，引流的手段更甚，要更低價(jià)，門店甚至要倒貼錢，才能引到個(gè)別顧客。

并且有些營(yíng)養(yǎng)品本身，在被行業(yè)推成營(yíng)養(yǎng)品里的“標(biāo)品”時(shí)，也會(huì)出現(xiàn)一定程度的亂價(jià)。

但是，營(yíng)養(yǎng)調(diào)理門店的成功告訴我們，母嬰門店依然需要營(yíng)養(yǎng)品，并且母嬰門店需要更高的專業(yè)水平，來(lái)匹配當(dāng)下的市場(chǎng)。當(dāng)門店足夠?qū)�業(yè)為寶媽提供營(yíng)養(yǎng)專業(yè)調(diào)理，依然可以獲得顧客的信賴。

所以，我們提出了營(yíng)養(yǎng)品的定位要重回磁石品類。

但是，有巨大區(qū)別的是，這個(gè)重回是更高水平的重回，對(duì)門店的專業(yè)度提出了遠(yuǎn)比原來(lái)高的要求。

說(shuō)白了，原先的磁石是“人無(wú)我有”，只要稍微懂一些產(chǎn)品知識(shí)就可以吸引到顧客。

現(xiàn)在的磁石是“人有我優(yōu)，人有我精，人精我絕”，是實(shí)打?qū)嵉膶�業(yè)，是需要真金白銀的實(shí)干學(xué)習(xí)的專業(yè)和選品。

他們都在重回

而這一輪，隨著很多門店的專業(yè)回歸，理性回歸，營(yíng)養(yǎng)品正在重回磁石品類。

比如，前兩天在與東北某連鎖交流時(shí)，老板第一句話就是，營(yíng)養(yǎng)品一定會(huì)成為門店的突破品類，且嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品為突破點(diǎn)，涵蓋全家營(yíng)養(yǎng)。

因而在他店里，嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品都是選擇跟大牌合作，他要做的是全家化的生意，對(duì)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品的利潤(rùn)要求就沒有那么高，變成了“類引流”品類，但是必須由大品牌來(lái)引流。這是一種類型的重回磁石品類。

同時(shí)在華北一位代理商那里，營(yíng)養(yǎng)品都是功效型產(chǎn)品，知名度不高，但是效果非常顯著，他建立起一套完整的營(yíng)養(yǎng)解決方案，需要什么產(chǎn)品，就去找相關(guān)的產(chǎn)品，看重功效。

因而在他這里，為顧客解決問題，讓顧客看到效果是最好的引流，產(chǎn)品力更為重要，顧客認(rèn)可產(chǎn)品以后，在當(dāng)?shù)匾矔?huì)對(duì)品牌建立起強(qiáng)認(rèn)知，這也是一種類型的重回磁石品類。

相信還有更多的模式正在踐行中。

但無(wú)論是看中品牌力還是產(chǎn)品力，我們都發(fā)現(xiàn)，大家在意的東西的變了，不再是以前那樣過度追求高毛利、價(jià)格戰(zhàn)，而是希望通過一些真正體現(xiàn)專業(yè)的方式方法，把營(yíng)養(yǎng)品真正變?yōu)椤按攀�品類”，牢牢吸引住每一位顧客�?/p>

這對(duì)營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)的發(fā)展來(lái)說(shuō)，是一大幸事。