近段時間，由于原奶供應(yīng)不足，生鮮乳價格不斷上漲，乳企們的搶奶大戰(zhàn)紛紛上演。為了更好的規(guī)范生鮮乳市場，錦州市各監(jiān)督管理部門積極響應(yīng)省畜牧局《關(guān)于進(jìn)一步加強全省奶源管理保障生鮮乳質(zhì)量安全工作的通知》，全面加強市場生鮮乳的監(jiān)管工作。

一是加強奶站和運輸車監(jiān)督檢查。重點核查生鮮乳收購許可證、奶站生產(chǎn)經(jīng)營條件和運輸車輛準(zhǔn)運證明，堅決取締無證收購的奶站和無證運輸?shù)能囕v。檢查進(jìn)貨查驗、運輸交接單、不合格乳主動報告和無害化處理等制度的落實情況，做好檢查的詳細(xì)記錄。對檢查中發(fā)現(xiàn)的生鮮乳制冷貯存無保障、生產(chǎn)條件差、設(shè)施設(shè)備落后、進(jìn)貨無臺帳、生產(chǎn)收購銷售和檢測無記錄的奶站實行停產(chǎn)整頓，經(jīng)整頓仍不合格的，堅決予以取締。對責(zé)令關(guān)停的站點，采取封存、拆除設(shè)備設(shè)施等措施，防止其暗自收購。

二是加強生鮮乳抽檢監(jiān)測。結(jié)合2013年生鮮乳監(jiān)測計劃，加大對重點企業(yè)奶源基地、重點奶站、重點養(yǎng)殖場的抽檢力度，提高抽檢頻次，監(jiān)測覆蓋全部奶站和運輸車，檢測指標(biāo)以抗生素、重金屬、有毒有害物質(zhì)為重點。同時，對可能違禁添加物質(zhì)進(jìn)行隱患檢查，確保生鮮乳質(zhì)量安全。

三是加大打擊力度。始終保持高壓態(tài)勢，嚴(yán)厲打擊奶源環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為。嚴(yán)厲查處奶販子收散奶、非法收購和倒賣不合格生鮮乳、違法違規(guī)添加、惡意爭搶奶源等行為，嚴(yán)打非法收購運輸“黑窩點”。對奶牛養(yǎng)殖及生鮮乳生產(chǎn)、收購、運輸、銷售過程中存在違法違規(guī)行為，發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，按照《奶畜養(yǎng)殖和生鮮乳收購運輸環(huán)節(jié)違法行為依法從重處罰的規(guī)定》從重處罰。加強行政執(zhí)法和刑事司法銜接，將監(jiān)測、查處信息及時通報有關(guān)部門，涉嫌刑事犯罪的，及時移送公安部門，依法從重從快查處。

年關(guān)將至，乳制品市場將迎來需求高峰，以上三項規(guī)定的出臺旨在強力打壓當(dāng)?shù)厝槠肥袌龅牟灰?guī)范行為，全面規(guī)范錦州市當(dāng)?shù)厝槠肥袌�，保障消費者合法權(quán)益。